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【FETA】フェタの特徴
紀元前より作られつづけているギリシャの代表的チーズ。
産地が多いギリシャは昔から農耕が盛んで、アテネ郊外に住む羊飼いが作ったのが最初といわれています。独特の爽やかなコクがあります。

<製法>
山羊と綿羊の生乳から作られる真っ白なフレッシュチーズを高濃度の塩水につけて熟成させます。

<食べ方>
・一晩うすい塩水(牛乳でもOK)に浸けて塩出しすれば、どんなお料理にも合う万能チーズ
・強い塩味を活かしてサラダに使うとピッタリ


久美子店長より一言!
トマトやきゅうり、オニオンなどのお好みの野菜にさいの目にカットしたフェタをのせてブラックオリーブを飾ったギリシャサラダがポピュラーです。ドレッシングはオリーブオイルだけ使うのが本場の味♪

品名ギリシャフェタ ポーション
原材料生山羊乳、生めん羊乳、食塩
内容量200g
原産国ギリシャ(DOP)
保存方法10℃くらいで要冷蔵
脂肪分50%
カードOK

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