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 Adega de Moncao Escolha

 アデガ・デ・モンサオン エスコーリャ

白ワイン
味わい微発砲 辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ
原産地呼称D.O.C. ヴィーニョ・ヴェルデ
品種アルバリーニョ、トレイシャドゥーラ
ALC度数12%
飲み頃温度8 ℃ ~ 10 ℃
キャップ仕様コルク

◆発酵~熟成選果後、ファーストプレスならびにセカンドプレスで得られたマストを24時間、16℃に保った状態でデキャンテーション。
18~20℃で発酵し、澱引き。
1回目の濾過後、冷却安定。
再度濾過し、更にもう一度メンブランフィルターで濾過し、瓶詰め。◆商品説明現地ポルトガルで知名度抜群のヴィーニョ・ヴェルデ。数多くの飲食店でオンメニューされ親しまれている白ワインです。
華やかなオレンジの花やシトラスの香りが魅力で、滑らかで丸みのある酸が感じられます。
※エスコーリャ(escolha)とは品質ラベルの表示のひとつで、「グッド・チョイス」の意味。◆合う料理・魚介のグリル
・白身魚の天ぷら
・ロールキャベツ
・シーフードサラダ
・サラダ(フレンチドレッシング)


 アデガ・デ・モンサオン

 Adega de Moncao


◆現地ポルトガルで大人気!知名度抜群のヴィーニョ・ヴェルデ アデガ・デ・モンサオンは、スペイン国境に近いモンサオンに位置しています。1958年に25の葡萄栽培農家により設立された協同組合ワイナリーで、現在では1800以上もの農家が所属しています。
 大規模な協同組合となった現在でも、設立当初からの企業理念は引き継がれています。それはアデガ・デ・モンサオンが本拠を置く地域の伝統的ルーツをワインに表現することです。つまりアルバリーニョをメインとする土着の葡萄品種の個性と潜在的なポテンシャルを追及し続けることです。
 アデガ・デ・モンサオンが造るヴィーニョ・ヴェルデは、フレッシュで華やかさのあるコスパ抜群のワインとして、現地ポルトガルの多くの飲食店でオンメニューされており、地元の人々に食事とともに楽しまれています。


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プレリリース2021.9.17~9.23

公式発売日2021.9.24

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